วิธีปลูกหญ้าหวานอิสราเอล สำหรับเลี้ยงสัตว์
หญ้าหวานอิสราเอล
สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้เราจะมาพูดถึง หญ้าหวานอิสราเอล หรือ เนเปียร์อิสราเอล ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากสำหรับเกษตรกรผู้ที่เลี้ยงสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น วัว ควาย จิ้งหรีด หรือ แม้แต่ตั๊กแตน เป็นต้น สำหรับหญ้าหวานอิสราเอล นั้นเหมาะอย่างยิ่งที่จะปลูกไว้สำหรับการเลี้ยงสัตว์ เพราะด้วยคุณค่าทางอาหารที่มีสูง ซึ่งจากการศึกษามา พบว่าหญ้าหวานอิสราเอลมีโปรตีนสูงถึง 20% เมื่อเทียบกับหญ้าเนเปียร์ทั่วไปที่มีโปรตีนเพียงแค่ 10% เท่านั้น และเมื่อปลูกโตได้ที่แล้วสามารถตัดมาให้สัตว์กินได้เลยโดยไม่ต้องสับ สัตว์เคี้ยวง่าย หวาน กรอบ และติดใจ ด้วยมีรสชาติหวาน จึงเป็นที่มาของคำว่า หญ้าหวาน สำหรับสัตว์
สำหรับหญ้าหวานอิสราเอลนั้น เป็นหญ้าที่ให้ผลผลิตต่อไร่ที่ขั้นข้างสูงเมื่อเปรียบเทียบกับหญ้าเภทอื่น เมื่อใช้รูปแบบการปลูกแบบเดียวกัน มีการดูแลดินและน้ำดีที่เท่ากัน หญ้าหวานอิสราเอลจะให้ผลผลิตที่ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัดเจน รวมไปถึงคุณสมบัติเฉพาะของพืช ที่มีรสชาติหวาน ลำต้นกรอบ เป็นลักษณะเด่นที่สัตว์กินพืชส่วนใหญ่ต้องการ ประกอบกับสารอาหารที่อยู่มากมาย ดูจะคุ้มค่ากว่าเมื่อเทียบกับหญ้าสำหรับเลี้ยงสัตว์อีกหลายชนิด
อีกทั้งการใช้เป็นอาหารสัตว์ ก็ไม่จำเป็นต้องหั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็ก แต่สามารถให้สัตว์กินทั้งต้นได้เลยโดยไม่มีผลเสียให้เหลือทิ้งเป็นเศษ ต่างจากหญ้าเลี้ยงสัตว์อีกหลายสายพันธุ์ที่สัตว์อาจกินเฉพาะใบและลำต้นที่เป็นยอดอ่อนเท่านั้น จึงต้องมีการสับการหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก จึงเป็นการลดต้นทุนของเกษตรกรได้อีกทางหนึ่ง
วิธีปลูกหญ้าหวานอิสราเอล
วิธีปลูกก็ไม่ยากนัก ปลูกเหมือนกับการปลูกหญ้าเนเปียร์พันธุ์ท้องถิ่นได้เลย (ลักษณะเหมือนการปลูกอ้อย) คือการใช้ท่อนพันธุ์ดี อาจนำมาชุบน้ำยาเร่งรากก่อนปลูก หรือไม่ต้องก็ได้ และควรเตรียมดินให้พร้อม
ใช้วิธีปลูกโดยการนำท่อนพันธุ์มาวางไว้ในหลุม ไม่ต้องขุดหลุมลึกมากเกินไป ในหลุมสามารถใส่ท่อนพันธุ์หญ้าเนเปียร์ได้ประมาณ 3-5 ท่อน แล้วแต่ขนาดหลุม (แต่ละกอควรให้ห่างกันประมาณ 1 เมตร) แล้วกลบดินบางๆ และใช้เศษหญ้าแห้งหรือฟางข้าวปิดทับปกคลุมหน้าดินเพื่อรักษาความชื้นไว้
ประมาณ 1-2 อาทิตย์ก็เริ่มแตกหน่อต้นอ่อน ไม่นานหญ้าเนเปียร์ก็งอกและแตกกอออก ระหว่างนี้ให้รดน้ำ 1-2 วันต่อครั้ง ขึ้นอยู่กับความชื้นของดินโดยปกติจะชอบอากาศเย็น และความชื้นสูงจะงอกและเจริญเติบโตได้ดี
หญ้าหวานอิสราเอล หรือ หญ้าเนเปียอิสราเอล (Sweet Sorghum) เป็นพืชตระกูลหญ้าที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา มีลักษณะลำต้นสูง ใบสีเขียว ดอกสีเหลือง ผลเป็นฝักยาว หญ้าหวานอิสราเอลมีรสหวาน นิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มแทนน้ำตาล เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีต่ำ และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของหญ้าหวานอิสราเอล มีดังนี้
- ใช้เป็นอาหารสัตว์ หญ้าหวานอิสราเอลมีโปรตีนสูงถึง 20% สามารถใช้เลี้ยงสัตว์ได้หลากหลายชนิด เช่น วัว ควาย แพะ แกะ ม้า เป็ด ไก่ ปลา เป็นต้น
การปลูกหญ้าหวานอิสราเอลนั้นไม่ยาก สามารถทำได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย หญ้าหวานอิสราเอลเป็นพืชที่ทนแล้ง ทนร้อน เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย ปลูกได้ตลอดปี ใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
ปัจจุบัน การปลูกหญ้าหวานอิสราเอลเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศไทย เนื่องจากเป็นหญ้าที่ปลูกง่ายและขยายพันธุ์เจริญเติบโตได้ไว
บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
