(คลิป) สะเดาทะวาย ขมนิดมันนัว อร่อยชัวร์ | มหาอำนาจบ้านนา
สะเดาทะวาย
“พี่ลักษณ์” อดีตทหารพรานป่าผู้ที่มีความฝันอยากทำเกษตรมาตั้งแต่เด็ก แต่ชีวิตก็ได้มาอยู่ที่ จ.ปราจีนบุรี และได้เริ่มต้นทำเกษตรปลูกผักหลายอย่างตามความฝัน จนได้มาเจอกับ “สะเดาขาวผ่องทวาย” แต่ชีวิตก็เจอแต่คำดูถูกมาตลอด พี่ลักษณ์ไม่เคยคิดท้อ กลับทำให้เขามีความมุ่งมั่นมากกว่าเดิม จนในที่สุดเขาก็สามารถทำให้คนยอมรับได้และทุกวันนี้ “สะเดาขาวผ่องทวาย” ของเขาก็เป็นที่ต้องการของตลาดจนปลูกขายไม่ทันอีกด้วย
รายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 26 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
ความรู้เกี่ยวกับ สะเดาทวาย
สะเดาเป็นพืชที่ชอบพื้นที่ดอน ไม่มีน้ำขังบริเวณโคนต้น แต่ถ้าเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำจะต้องมีขั้นตอนการพูนโคนให้เป็นหลังเต่า นอกเหนือจากนี้ควรเป็นพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอด เนื่องจากสะเดาเป็นพืชที่ต้องการแสงมาก ไม่ชอบความชื้นจนเกินไป
การปลูกสะเดาทวายพันธุ์ขาวผ่อง
- ใช้ระยะปลูก 6×6 เมตร (ในพื้นที่ 1 ไร่ สามารถปลูกได้ประมาณ 45 ต้น) ทำการขุดหลุม กว้าง x ลึก ประมาณ 50X50 ซม. เตรียมดินในหลุมคลุกเคล้ากับปุ๋ยคอกและปุ๋ยสูตร 16-11-14 รองก้นหลุมก่อนปลูกนำต้นพันธุ์สะเดาพันธุ์ขาวผ่องลงปลูกในหลุมที่ขุดเตรียมไว้ ทำการกลบดินให้แน่น
การดูแลรักษาสะเดาทวาย
เมื่อสะเดาเติบโตมีอายุประมาณ 5-6 เดือน ให้ทำการพูนโคนสะเดาเพื่อป้องกันน้ำท่วมขังเมื่อสะเดามีความสูงประมาณ 1 เมตร ควรหมั่นเด็ดยอดให้แตกทรงพุ่มต่ำประมาณ 3-4 ครั้งเพื่อให้แตกสาขาพุ่มเตี้ยและกว้างเพื่อที่จะได้ดอกที่ออกตามยอด ทำให้มีปริมาณดอกสะเดาจำนวนมาก เมื่อสะเดาออกดอกก็สามารถตัดดอกไปจำหน่ายได้
การตัดช่อดอกสะเดาจำหน่าย : ต้องทำการตัดก้านให้สั้นที่สุด เพราะสะเดาทวายพันธุ์นี้ ถ้าตัดช่อดอกให้สั้นแล้วก้านจะสามารถแตกออกมาเป็นดอกให้เก็บเกี่ยวได้อีก 3-4 ครั้ง
การให้น้ำ : ควรให้น้ำในช่วงที่แล้งจัดเท่านั้น เนื่องจากสะเดาทวายพันธุ์ขาวผ่องจะไม่ชอบน้ำ ถ้าได้รับน้ำมากจะส่งผลให้สะเดาชะงักการเจริญเติบโต
การใส่ปุ๋ย : ห้ามใส่ขี้วัว ขี้ควาย รวมถึงมูลของสัตว์ที่กินใบทุกชนิดเนื่องจากมูลสัตว์เหล่านี้มีจำนวนธาตุไนโตรเจนสูง จะส่งผลให้เผือใบไม่ออกดอก ให้ทำการใส่ขี้ไก่ ขี้หมู ขี้เป็ด สัตว์ที่เลี้ยงอาหารผสมเนื่องจากมีอาหารครบดีที่สุด
**ห้ามปลิดใบหรือตัดยอดอ่อนไปรับประทานหรือนำไปขายบ่อยๆ เนื่องจากสะเดาจะแตกยอดใหม่มาแทนทำให้สะเดาออกดอกน้อย
แหล่งอ้างอิงข้อมูล : เอกสิทธิ์ ขาวผ่อง เกษตรกรผู้ทำสวนสะเดา จ.ชุมพร , Sarakaset.com
บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง