การเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ แบบละเอียด
สวัสดีครับทุกท่าน ในบทความนี้เราจะมาพูดถึง การเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ แบบละเอียด “กุ้งฝอย” แต่เดิมนั้นพบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำต่าง ๆ แต่เนื่องจากสภาพ แวดล้อมในปัจุบันที่เสื่อมโทรมโดยการใช้สารเคมีต่างๆ ในนาข้าว หรือด้านการเกษตร ทำให้แหล่งน้ำต่างๆ ตามธรรมาชาติปนเปื้อนด้วยสารเคมี อีกทั้งการบุกรุกทำลายพื้นที่ เพื่อการใช้ประโยชน์อย่างอื่นจึงส่งผลให้แหล่งที่อยู่อาศัยของกุ้งฝอยในธรรมชาตินั้นลดน้อยลง แต่ขณะที่ความต้องการกุ้งฝอยเพื่อการบริโภคมีมากขึ้น ทำให้ราคากุ้งฝอยในท้องตลาดสูงขึ้นมาก ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางของเกษตรผู้ที่ชอบเลี้ยงสัตว์นั้น สามารถหันมาเลี้ยงกุ้งฝอยได้ และวิธีที่ข้อนข้างนิยมเลี้ยงกันสำหรับคนที่มีพื้นที่น้อย นั้นก็คือ การเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ และในบทความนี้เราจะพาทุกท่านมาดูขั้นตอนกันแบบละเอียดครับ
วิธีและขั้นตอนในการเตรียมบ่อซีเมนต์
เลือกวงบ่อซีเมนต์ ให้ตรงตามขนาดที่ต้องการหรือให้เหมาะสมกับพื้นที่เลี้ยง เพื่อความสะดวกสบายในการบริหารจัดการ เมื่อเลือกขนาดบ่อซีเมนต์สำหรับใช้เลี้ยงกุ้งฝอยได้แล้ว ก็ให้หาพื้นที่ ๆ เลี้ยง แล้วทำการปรับพื้นที่ให้เหมาะสมและวางแนวของบ่อซีเมนต์ ตามความชอบได้เลยครับ ตามด้วยทำการเทพื้นปูนต์ก้นบ่อให้เรียบร้อย ควรมีการวางระบบระบายน้ำออกด้วยเพื่อสะดวกในการเปลี่ยนถ่ายน้ำใหม่
ใส่น้ำให้เต็มบ่อปูนแล้วตัดต้นกล้วย ใส่ลงไปแช่ในบ่อผ่าเป็นซึกกลางแล้วตัดเป็นท่อนๆ แช่ไว้ในบ่อประมาณ 15-25 วันเป็นอย่างน้อย เพื่อลดค่าความเป็นด่างของปูนต์ที่เราเทพื้น
เมื่อแช่ต้นกล้วยในบ่อครบกำหนดแล้ว ให้ทำการเปลี่ยนถ่ายน้ำที่เราแช่ต้นกล้วยจากออกจากบ่อปูนให้หมด ล้างทำความสะอาดให้ดี แล้ว ใส่น้ำลงไปให้เต็มบ่อปูน และใส่เกลือทะเล ลงไปในบ่อปูนประมาณ 1-2 กำมือ พักน้ำไว้ 1 วัน น้ำที่ใช้ถ้าเป็นน้ำปะปาก็จะมีดีกว่าน้ำบาดาล แต่ว่าก็จะมีข้อเสียคือมีคลอรีนเพราะฉนั้นจึงจำเป็นต้องแช่บ่อเพื่อให้คลอรีนเจือจาง และก็เปิดอ๊อกซิเจน เพื่อเพิ่มอากาศให้กับน้ำในบ่อปูน
หลักจากเมื่อเราได้เตรียมบ่อเรียบร้อยแล้ว ต่อมาก็ให้เราหาพืชน้ำในท้องท้องถิ่นของเรามาลงบ่อเพื่อเป็นการประหยัดต้นทุน แต่ก่อนที่เราจะนำพืชน้ำต่าง ๆ ที่หามาลงได้ลงในบ่อนั้นควรล้างให้สะอาด เพื่อป้องกันเชื้อโรคต่างๆ ที่ติดมากับพืชที่จะนำมาใส่ พร้อมทั้งเปิดอ๊อกซิเจน ช่วยเพิ่มอากาศในน้ำด้วย ในช่วงแรกๆ ที่กุ้งยังไม่ปรับตัวกับน้ำที่เราใช้เลี้ยง
เพียงเท่านี้ก็เราก็เสร็จเรียบร้อยสำหรับขั้นตอนในการเตรียมบ่อซีเมนต์สำหรับเลี้ยงกุ้งฝอยแล้วครับ
ขั้นตอนต่อมาก็จะเป็นการหา พ่อและแม่พันธุ์ กุ้งฝอยที่เราจะนำมาปล่อยลงบ่อของเรากันครับ สำหรับกุ้งฝอยที่จะนำมาลงเลี้ยงนั้น หาได้ง่ายๆ ตามแหล่งธรรมชาติทั่วไป หรือเลือกซื้อตามตลาดที่แม่ค้าพ่อค้านำมาขาย ก็เลือกเอาที่ท้องมีไข่ มาเพาะเลี้ยงไม่เกิน 1 สัปดาห์ ลูกกุ้งก็จะออกมาเดินเต็มบ่อให้เราชื่นชมแล้ว คับถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด
วิธีคัดเลือกพ่อ-แม่พันธุ์
การแยกแม่พันธ์กุ้งฝอยนั้นก็ดูไม่ยากนักสำหรับมือใหม่ เมื่อเราได้กุ้งที่มาจากธรรมชาติหรือซื้อมากจากบ่อเพาะเลี้ยงอื่น ๆ ให้เราคัดกุ้งฝอยที่ท้องเริ่มมีไข่ แยกบ่อต่างหากไว้อีกบ่อเพื่อจะได้ขยายพันธ์ุ ซึ่งกุ้งฝอยนั้นจะผสมพันธ์ุกันตลอดทั้งปี และกุ้งฝอย 1 แม่ นั้นจะสามารถออกไข่ได้ ประมาณ 60-80 ฟอง เพราะฉนั้นแล้วจึงจำเป็นต้องคัดแม่กุ้งฝอยที่ท้องมีไข่ออกจากบ่อเดิม และเมื่อแม่กุ้งได้สลัดไข่ออกลงเดินแล้ว ต้องจับแยกแม่กุ้งออกจากบ่อทันทีด้วย เพราะแม่กุ้งจะกินตัวอ่อนของตัวเอง
จากนั้นจึงนำลูกกุ้งที่ อนุบาล มาแล้วประมาณ 1 เดือน ปล่อยลงในบ่อซีเมนต์ อัตรา 30,000-50,000 ตัว เลี้ยงประมาณ 2 เดือน ก็สามารถ จับขายได้ มีอัตรารอด 80% ที่สำคัญการเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ควรช่วยการหายใจด้วยระบบการเติมออกซิเจนด้วยและ ดูความแออัดของจะนวนกุ้งด้วยครับ
อาหารที่ใช้เลี้ยงกุ้งฝอย
ใช้รำละเอียดและปลาป่น อัตรา 3 ต่อ 1 โดยจากการศึกษาในตู้เพาะเลี้ยงพบว่า สามารถให้ผลผลิตกุ้งฝอยได้ดี และมีปริมาณผลผลิตมาก รวมทั้งมีการใส่ปุ๋ยคอกเสริมบ้างเพื่อสร้างน้ำเขียว
สำหรับระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยนั้น จากการศึกษาพบว่า การเลี้ยงกุ้งฝอย หากสามารถปล่อยพ่อแม่พันธุ์ได้ทุกเดือนที่พบว่ากุ้งฝอยมีไข่แก่ บริเวณช่องท้องและเมื่อกุ้งวางไข่แล้ว จะผสมพันธุ์ได้ต่อไป เมื่อลูกกุ้งเล็ก ๆ เลี้ยง 3-4 เดือน จะได้ลูกกุ้งโตเต็มวัยสามารถช้อนขายได้ หรือจะช้อนขายเมื่อเห็นว่ากุ้งในบ่อเลี้ยงมีจำนวนมาก เพราะหากกุ้งมีจำนวนมากเกินไปจะทำให้กุ้งไม่โตและกินกันเองระหว่างการลอกคราบ
ระยะเวลาในการให้อาหารกุ้งฝอย
ควรเป็นวันที่ 2 หรือ 3 หลังจากที่ได้นำลงไปบ่อแล้ว สำหรับอาหารกุ้งก็จะมีลายอย่างด้วยกัน เพราะกุ้งฝอยเป็นสัตว์ประเภทที่เลื้ยงง่าย กินอาการได้กือบทุกอย่าง เช่น อาหารของกุ้งฝอย/ อาหารปลาดุก บดละเอียด รำ ผสม กับไข่แดงต้มลูก/อาการสำเร็จสำหรับกุ้ง/เต้าหู้หลอด การให้อาหารกุ้งฝอยไม่ควรให้เยอะ ให้แค่วันล่ะ 1 ครั้ง ช่วงเย็นๆก็พอ อาทารเสริมก็จะเป็นประเภท ไส้เดือนกับไรแดง
สูตรวิธีการช่วยดับกลิ่นฆ่าเชื้อโรคในบ่อกุ้ง
- EM 2 ช้อนแกง
- กากน้ำตาล 2 ช้อนแกง
- น้ำ 1 ลิตร
นำส่วนผสมมาหมักรวมกันตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม ประมาณ 1 อาทิตย์ ก็สามารถนำมาใช้งานได้
อัตราส่วนในการใช้ : อีเอ็ม 1 ลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร ใส่บัวรดน้ำราดให้ทั่วบ่อ จะใช้หลังจากที่เติมน้ำลงไปก่อนปล่อยกุ้ง จะช่วยดับกลิ่นฆ่าเชื้อโรคในบ่อ กุ้งโตเร็ว
ราคาและระยะเวลาในการจับจำหน่าย
ระยะ เวลาในการจับกุ้งฝอยเพื่อจำหน่าย ใช้เวลาประมาณ 3-4 เดือนก็สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยงได้ ทั้งนี้หาก เป็นการเลี้ยงในบ่อดินหรือตามสวนต่างๆจะสามารถ ใ ห้จำนวนการขยายพันธุ์ได้มากกว่าการเลี้ยงในบ่อปูนเพราะมีพื้นที่มากกว่า โดยอาหารกุ้งฝอยที่เลี้ยงในบ่อดิน สามารถให้ได้แบบเดียวกันกับการเลี้ยงในบ่อปูน ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับคนที่มีที่ดินว่างๆ อาจจะลองหันมาเลี้ยงกุ้งฝอยสร้างรายได้ดูบ้างก็ได้ อย่างไรก็ดีแม้จะเป็น อาชีพ ที่ดีแต่เกษตรกรก็ควรศึกษาวิธีการเลี้ยงให้เข้าใจและเริ่มเลี้ยงแบบหาประสบการณ์ จาก น้อยไปหามาก เพื่อดูว่าอัตราการรอดเป็นอย่างไรระหว่างเลี้ยงมีปัญหาอะไรให้ต้องแก้ไข แม้ว่ากุ้งฝอยจะเลี้ยงไม่ยากแต่หากไม่เข้าใจในวิธีการเลี้ยงก็อาจทำให้เป็นการลงทุนที่เสียเวลาโดยประโยชน์ได้
เมนูกุ้งฝอยเด็ดๆ รสแซบ นั้นก็คือ เมนูก้อยกุ้งหรือกุ้งเต้น นั้นเอง
ส่วนผสม
- กุ้งฝอยสดๆ ประมาณ 200 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอยปรมาณ 2- 3 หัว
- พริกขี้หนูแห้งคั่วป่นประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีและต้นหอมซอย อย่างล่ะประมาณ 2-3 ต้น
วิธีทำ
นำกุ้งฝอยมาล้างทำความสะอาด แล้วนำมาพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่กุ้งฝอยลงในหม้อผสมแล้วใส่น้ำมะนาว ตามด้วยข้าวคั่ว หอมแดง และพริกป่น เคล้าให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่งและต้นหอม เคล้าให้เข้ากันทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ
เป็นยังไงกันบ้างครับ สำหรับวิธีการเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อซีเมนต์ นั้นถือว่าไม่น่าจะยุ่งยากอย่างที่คิด เพื่อนๆ สามารถนำวิธีการไปปรับประยุกต์ใช้กันได้ ตามความเหมาะสมของแต่ละพื้นที่ รับลองเพื่อนๆ จะมีกุ้งฝอยไว้ทำเมนูอร่อยๆ ไว้รับประทานแน่นอนครับ สำหรับบทความนี้แอดก็ขอจบเพียงเท่านี้นะครับ ไว้คร้้งหน้าจะมีบทความดีๆ เกี่ยวกับอะไรมาฝากก็ค่อยติดตามกันนะครับ
แหล่งอ้างอิงข้อมูล : www.withikaset.com, www.sarakaset.com
บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
